はまなす公民館において、「第２６回はまなす塩づくり体験（希望者）」が行われました。
小さいかまどに薪をくべて海水を熱し、水分を蒸発させて塩を作りました。
この塩は、にがみがありとてもしょっぱく感じました。
大きなかまどで作った塩は、脱水して苦汁（にがり）をとったため、
普通の塩とちがい少し甘みを感じられる塩ができあがりました。
初めての作業で戸惑うこともたくさんありましたが、
貴重な体験となり、ものができるまでのたいへんさを学ぶことができました。
（地域によって差はあるが、海水の塩分はおよそ３.４％だそうです。）
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こちらのイベントの様子が、新聞に掲載されました。
【 茨城新聞 令和５年 ７月２０日（木）２１面 】
機会がありましたらお手に取ってご覧ください。
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