鹿嶋市立大野学園中野西小学校（公式）KashimaCity Oonogakuen Nakanonishi Elementary school

＜献立名＞

しょうゆラーメン　牛乳　きなこドーナツ　かいそうサラダ

きな粉は「大豆（だいず）」という豆からできています。

炒った大豆を粉にしたものが「きな粉」ですが、

きな粉の他にも大豆からできてる食べ物や調味料はたくさんあります。

例えば，豆腐や味噌，醤油なども、実は大豆からできているのですよ！

大豆はたんぱく質が多い食品で、

肉と同じくらいたんぱく質が豊富であることから、

「畑の肉」と呼ばれることもあります。

香ばしくて甘いきな粉ドーナツは子ども達に大人気でした。

〈献立名〉

ごはん　ぎゅうにゅう　しょうないふういもにじる　さんさいまぜごはんのぐ　ますのあましおやき

さくらんぼゼリー

今日は，山形県の味めぐりです。山形県では，さくらんぼやわらび，なめこの生産量が日本一です。

今回の「しょうないふういもにじる」は，ぶた肉が入っていてみそで味付けがされています。

＜献立名＞

ごはん　牛乳　さばのしおやき　いそかあえ　ぼくでんじる　ふりかけ

秋から冬にかけて旬を迎えるサバですが、茨城県が日本一の漁獲量を誇っています。

サバは「青魚の王様」とよばれるくらい栄養価が高い魚です。

血管の病気を予防したり、脳のはたらきをよくする良質な油や、

貧血予防に効果のあるビタミンB１２,カルシウムの吸収をサポートするビタミンDなど、

体によい栄養がたくさん含まれています。

子どもたちの大好きな献立の一つです。

＜献立名＞

ごはん　牛乳　れんこんしゅうまい　ヤーコンのきんぴら　とんじる

茨城県は、れんこんの生産量が全国１位です。

全国に出回っているれんこんの半分近くが茨城産のものだというデータもあります。

れんこんは水をたっぷりと張った田んぼの中で栽培します。

田んぼの泥や水に含まれる栄養を吸収し、

たくわえながら成長するので、栄養価の高い野菜といえます。

＜献立名＞

コッペパン　牛乳（ぎゅうにゅう）　つくばどりのチキンカツ　ポークビーンズ　ポパイスープ　メロンゼリー

今週は、茨城・鹿嶋食材週間です。

茨城県や鹿嶋市の郷土料理や食材がたくさん登場します！

今日は、つくば鶏とメロンです。

つくばどりは、水と空気がきれいな筑波山のふもとで、すくすくと育った鶏です。

植物性のえさを食べさせ、病気の予防のための抗菌物質などの薬を一切投与しないで育てられた鶏なので、

くさみもなく、ジューシーでおいしいです。

茨城県は、メロン生産量が日本一です。

「水はけのよい土地」と「温暖な気候」に恵まれている茨城県のメロンをゼリーで味わいました。