＜献立名＞
ごはん 牛乳 れんこんいりあげぎょうざ チンジャオロースー にくいりワンタンスープ
みなさん、ピーマンは好きですか？
独特の香りや苦味があって、少し苦手という人も多いかもしれません。
そんなピーマンですが、ビタミンCはレモンの約２倍、
ビタミンAはトマトの約４～５倍も含まれているなど、
栄養価が高い野菜です。
茨城県が生産量全国１位であるピーマンは、鹿嶋市でも生産が盛んで、
給食でもよく使用されています。
３年生１４人に聞いたところ、「ピーマンが苦手」という児童が多かったですが
昨日の食育指導で、野菜に含まれる栄養や働きについて学んだので
苦手でも食べようとする姿が見られました。
