今日の給食(2020.9.1)

〈献立名〉

牛乳　　ごはん　なすのみそ汁　　トンカツ　　きんぴらに

「きんぴら」について

この名前は，昔話で有名な「金太郎」の息子の「坂田金平（さかたきんぴら）」からきています。

ごぼうの歯ごたえや精のつくところ，唐辛子の強い辛さが「坂田金平」の強さに通じることから

「きんぴらごぼう」という料理名が生まれました。

さとうとしょうゆで甘辛くいためた日本のそうざいのひとつです。